TORTA DE MACARRONES CON POLLO

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LA TORTA DE MACARRONES CON POLLO, es una deliciosa receta, no se si fue copiada originalmente de otro país, pero en Colombia la preparamos, hay muchas recetas en la red, pero esta es mi receta

Ingredientes

500 Gramos de macarrones

1 Pechuga de pollo (grande)

4 Huevos

125 Gramos de queso doble mozarella (Rallado)

1 Cucharada de margarina o Aceite de Oliva

1 Cebolla grande picada en cuadritos

1 Cucharadita de polvo de hornear

Sal y pimienta al gusto

Miga de pan

Preparación de la Torta de Macarrones con Pollo

Se cocinan los macarrones y la pechuga.

La pechuga ya cocida la desmenuzamos.

Sofreímos la cebolla en la margarina o Aceite de Oliva ( Como lo prefieran)

Batimos los huevos con el polvo de hornear.

Agregamos a la pasta la pechuga desmenuzada, la cebolla sofrita, el queso rallado (Reservamos 50 gramos para , colocar encima) los huevos y la miga de pan.

Se toma un molde y se prepara para vaciar la mezcla con mantequilla y harina de trigo.

Añadimos la mezcla y al final colocamos queso rallado.

Llevamos al horno a 250° por 30 minutos aproximadamente.