AREPUELAS O AREPAS DULCES

Las arepuelas son típicas del Departamento del César, se distinguen por su sabor dulce.

Ingredientes

-Harina de maíz

- Leche (opcional)

-Azúcar

-Sal

-Anís

-Aceite

Preparación

Agregue a la harina una cantidad proporcional de agua o leche si se desea, se añade el azúcar, la sal y el anís. Cuando la masa esté un poco suave, se hacen bolitas del tamaño de una arepa normal y se aplanan con un rodillo o con la mano.

Las arepuelas deben quedar delgadas, de tal modo que se puedan esponjar al freírse.